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Bereits mittags ist das Brot meist ausverkauft, denn die Kunden aus nah und fern wissen das Angebot zu schätzen. Solch ein Brot ist leider in Südafrika noch Mangelware. Gebacken wird hinter dem Haus in der Backstube, in die sollten Sie unbedingt einen Blick werfen. Eine zierliche Person knetet den Brotteig auf einem altertümlichen Küchentisch, um ihn dann in einen super modernen edelstahlglänzenden Riesenofen zu backen.
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